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[칵테일] 바카디(Bacardi)

바카디 화이트럼(바카디 슈페리얼) 7/4oz (약 52ml)라임쥬스(지룩스 라임쥬스) 3/4oz (약 22ml)그레나딘시럽(지룩스 그레나딘시럽) 1tsp (약 4ml)---------------------------------------------기법 : 셰이크(재료들을 셰이커에 넣고 흔들어 준 뒤, 차게 해두었던 잔에 따른다.)도수 : 바카디(40도*...

[칵테일] 피냐타(Pinata)

<레시피>데킬라(사우자골드) 45ml바나나 리큐르(볼스 바나나) 30ml라임쥬스(지룩스) 30ml---------------------------------------------기법 : 셰이크(재료들을 셰이커에 넣고 흔들어 준 뒤, 차게 해두었던 잔에 따른다.)도수 : 데킬라(40도*3/7) + 바나나 리큐르 (17도*2/7) + 라임쥬스 0...

[칵테일] 스칼렛 오하라(Scarlett O'Hara)

<레시피>서던컴포트 45ml크랜베리쥬스 45ml라임쥬스 15ml---------------------------------------------기법 : 셰이크(재료들을 넣고 흔들어 준 뒤, 차게 해두었던 잔에 따른다.)도수 : 서던컴포트(35도*3/7) + 크랜베리쥬스 0도 + 라임쥬스 0도 = 약 15도이름의 유래는 물론, 마가렛 미첼(Ma...

[칵테일] 레트 버틀러 (Rhett Butler)

<레시피>서던컴포트 30ml오렌지큐라소(코앵트로) 30ml라임쥬스 15ml레몬쥬스 15ml----------------------------------------------기법 : 셰이크(재료들을 넣고 흔들어 준 뒤, 차게 해두었던 잔에 따른다.)도수 : 서던컴포트(35도*1/3) + 코앵트로(40도*1/3) + 라임쥬스 0도 + 레몬쥬스 0...

[칵테일] 애플 마티니(Apple Martini)

<레시피>보드카(앱솔루트 보드카) 30ml그린애플리큐르(애플퍼커) 30ml라임쥬스(지룩스 라임쥬스) 15ml----------------------------------------------기법 : 쉐이크(재료들을 쉐이크에 넣어 흔들어준 후, 차게 해둔 글라스에 따라줍니다.)도수 : 보드카(40도*2/5) + 그린애플리큐르(15도*2...

[칵테일] 창작 논알콜 칵테일

예전에 그냥사과쥬스가 겁나 맛나고,라임쥬스가 넘나 맛나고,사이다는 탄산음료의 왕이란 생각이 문득 들어서 섞어본 칵테일...물론 논알콜~^^만든지가 꽤 되었는데..-_-; (요즘 게을러서 별로 찍지도 않거니와, 찍어도 사진기에서 안 빼고 있습니다...;;)어렴풋한 기억엔 사과쥬스:라임쥬스=4:1 정도였던 것 같습니다.대충 60ml:15ml 정도였지 않았을...

[칵테일] 사라토가 쿨러(Saratoga Cooler)

라임쥬스(지룩스 라임쥬스) 20ml (책에는 그렇게 나왔지만, 잔이 좀 컸던지라 30ml 넣었습니다.)진저엘 적량-----------------------------기법 : 빌드(그냥 라임쥬스 넣고, 진저엘 채워주면 끝~ 완전 간단!!)도수 : 0도{*100%라임쥬스를 사용할 경우, 슈거시럽 1티스푼 정도 넣어주며, 라임슬라이스를 넣어주는게 일반적!}(...

[칵테일] 모스코뮬(Moscow Mule)

보드카(앱솔루트) 45ml라임쥬스(지룩스 라임쥬스) 15ml진저엘 적량------------------------------------------기법 : 빌드(보드카와 라임쥬스를 넣은 후, 진저엘로 적당히 채워주면 끝~ 마지막에 한번만 살짝 저어주는 정도로 OK~)도수 : 보드카(40도*45/210) + 라임쥬스 0도 + 진저엘 0도 = 약 8.5도{*...

[칵테일] 예스터데이(Yesterday)

<레시피>드라이진(비피터) 40ml오렌지큐라소(그랑마르니에) 10ml라임쥬스(지룩스 라임쥬스) 10ml캄파리 1티스푼(약4~5ml)------------------------------------------기법 : 쉐이크(재료들을 넣고 쉐이크 해준 뒤, 차게해둔 글라스에 따라줍니다.)도수 : 진(40도*40/65) + 오렌지큐라소(40도*10...

[칵테일] 큐밴칵테일(Cuban Cocktail)

브랜디(헤네시VSOP) 40ml어프리콧 브랜디(드카이퍼 어크리콧브랜디) 20ml라임쥬스(지룩스 라임쥬스) 10ml------------------------------------------기법 : 쉐이크 (재료들을 넣고 쉐이크 해준 뒤, 차게해둔 글라스에 따라줍니다.)도수 : 브랜디(40도*4/7) + 어프리콧브랜디(24도*2/7) + 라임쥬스 0도 =...
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