[칵테일] 카시스밀크(Cassis Milk) 먹거리,요리

<레시피>
카시스리큐르(볼스 크렘드카시스) 45ml
우유(맛있는 우유GT) 적량(이번엔 180ml)
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기법 : 빌드
(얼음을 넣은 잔에 카시스를 넣어준 후, 우유로 채워줍니다.)
도수 : 카시스리큐르 17도*(1/5) + 우유 0도 = 약 3.4도 (오호~ 우유를 사용한 칵테일에 나름 의미있는 수치로군요!)

사실 크렘드카시스로 이 외에도 여러 간단한 칵테일을 만들 수 있죠. 우유 대신 오렌지쥬스를 넣으면 카시스오렌지, 소다수를 넣으면 카시스소다, 우롱차를 넣으면 카시스우롱...등 꽤나 유용한 리큐르인 것이죠..^^
특히 이 카시스밀크는 두 음료수가 잘 어울어져, 적당히 달콤하면서 꽤나 부드럽게 즐길 수 있는 편한 칵테일이라 할 수 있겠습니다.
색깔도 연보라색이 꽤 이쁘더군요..^^;

핑백

  • 루리도의 면목없는 이야기(未定) : [칵테일] 베일리스 밀크(Baileys Milk) 2009-07-26 23:26:28 #

    ... 채워줍니다.) 도수 : 베일리스 17도*(1/5) + 우유 0도 = 약 3.4도 (오호~ 우유를 사용한 칵테일에 나름 의미있는 수치로군요!) 지난번 카시스밀크 포스팅 재탕같은 느낌이지만...어쨌든, 다른 칵테일!!>_< 개인적으론, 베일리스를 깔루아로 바꿔준,(사실 굳이 이런 설명이 필요없을만큼 대중적인...) 깔루아밀크를 더 선호합 ... more

덧글

  • 키마담 2009/07/23 04:39 # 답글

    정말 색이 이쁘네요 >ㅁ<
    맛있는 카시스 우유인듯!
  • 루리도 2009/07/24 10:33 #

    키마담 > 진짜 카시스우유가 있다면 비슷할지도요..^^
  • 조신한튜나 2009/07/23 12:41 # 답글

    복분자우유같아요
    그야말로 술술 잘도 넘어가겠는걸요 이런 맛이라면!
  • 루리도 2009/07/24 10:37 #

    조신한튜나 > 색깔은 진짜 복분자우유같기도..(역시 있다면...)(어쩜 있을법도 한데...??)

    갑자기 복분자우유가 먹고 싶어지네요...
  • 校獸님ㄳ 2009/07/23 14:30 # 답글

    마시는 포도맛 요구르트가 생각나는 색인데요? 예쁘네요.
  • 루리도 2009/07/24 10:38 #

    校獸님ㄳ > 저도 그 포도맛 요구르트 연상되긴 했습죠..^^;
  • 밀키제 2009/07/24 07:17 # 답글

    우와 저도 우유 넣어봐야겠어요 ㅋㅋ 맨날 쥬스 사이다 이런거만 해먹었는데
  • 루리도 2009/07/24 10:41 #

    밀키제 > 우유도 나름 유용한 재료~~ 상성맞는 재료랑 잘만 섞으면, 꽤나 부드럽고 맛난 칵테일이 됨..^^ (뭐 제일 유명한건 깔루아고...생크림의 지방이 걱정되거나, 생크림이 없을 때 대용으로 써도 괜찮고...ㅎㅎ)
  • gargoil 2009/08/03 04:29 # 답글

    카시스가 요즘 유명한가요? 왠지 사람들이 많이 알고 있는 듯한 기분이.
  • 루리도 2009/08/03 09:31 #

    gargoil > 그건 잘 모르겠습니다... 저 주변에선 별로..^^;
    그래도 칵테일에 있어선 꽤 유명한 소재 아닐까요? (예전부터도...)
  • 페루세루스 2009/12/05 01:24 # 삭제 답글

    우와.. 카시스네요,,
    개인적으로 가장 좋아하는 거라서..

    몇가지 섞어먹어 보다가 알았던 건데요,
    카시스 프라페에 진저엘을 조금 넣어 먹으면 맛있더라구요~

    또, 카시스랑 드라이 버므스를 1:1로 섞어 먹어도 맛있더라구요 >_<
  • 루리도 2009/12/06 00:09 #

    페루세루스 > 카시스 달고 맛있죠..^^
    은근히 다른 재료들과도 상성이 좋아서 대충 아무거나 섞어놔도 중간은 가더라구요.
    진저엘 등 각종 탄산음료들과도 꽤나 잘 어울린다는..^^
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