[칵테일] 에메랄드시티(Emerald City) 먹거리,요리

<레시피>(*괄호안은 사용제품)
그린페퍼민트(볼스 페퍼민트그린) 40ml
진저엘 적량(캐나다드라이 진저엘) {*저는 120ml정도 넣었습니다.)
레몬쥬스 2tsp(약 7.5ml)
----------------------------------------------------------
알콜도수 : 약 6도
기법: 빌드
(재료를 넣고 살짝 저어줍니다.)
{*이번은 레몬을 직접 10ml 짜서 넣었습니다. 그래도 레몬이 많이 남아서 아까웠죠..--;
(아까워서 남은거 쫍쫍 빨아먹었지만, 완전 뻘짓..--; 아무리 아까워도 그렇지 뭐하는 짓인지...)}

아래글에서 언급한 셜리템플 만든 후, 남는 진저엘을 이용해 만들었습니다.(탄산음료가 안 좋은건 한번 뜯으면 빠른 시일내에 다 먹어야한다는 것이죠... 특히 캔의 경우는 그 때 바로 먹지 않으면 대략 낭패라는..--;)
원래는 120ml보다 좀 더 많이 들어가야 할 듯 싶있지만, 얼음으로 양으로 맞췄습니다..^^
그래도 이런짓이 가능한 것이 '적량'칵테일의 편리한 장점~~^^

오즈의 마법사에서 주인공들이 찾아가는 곳인 그 '에메랄드시티'입니다. 그린페퍼민트의 화~한 향기가 뭐랄까..환상과 마법의 세계라는 이미지와 잘 어울리는 느낌이랄까요?^^
위에서도 얘기했듯 진저엘의 양이 좀 적은 듯 해서 그런지, 페퍼민트의 향기가 좀 강하다는 느낌입니다..^^(워낙 맛이 쎈 재료인지라 40ml만으로도 전체맛에 큰 영향을 끼치네요.)


예전에 Neotype님께서 소개하신 다른 레시피의 에메랄드시티도 있긴 합니다.. 개인적 취향으로 솔직히 과일풍미의 저 칵테일 더 맛있을 것 같긴 합니다(^^;)...만, 페퍼민트도 나름의 개성이 있으니...취향에 따라 갈릴지도요... 애초에 이름은 같으면서도 완전히 다른 개성을 지닌 두 칵테일이네요..^^

덧글

  • 데프콘1 2009/03/24 00:17 # 답글

    색깔부터 먹음직스럽군요
  • 루리도 2009/03/24 09:25 #

    데프콘1 > 음식은 몰라도, 칵테일은 녹색이 꽤나 이뻐보이고, 맛나보이죠..^^
  • 信元 2009/03/24 00:25 # 답글

    이름그대로 아름다운 에메랄드 빛이네.

    (옛날 패밀리 팩 생각남.....-_-. 새턴 시절에 나온 도키메키 한정판 메모리팩이 아마 에메랄드 빛이라고 우겼다던데)

    ps> 귀찮겠지만 부탁하나만 하자!! 앞으로는 재료와 최종 결과물의 알코올 도수도 표기해주면 더 좋지 않을까?! 굽신굽신...
  • 루리도 2009/03/24 09:26 #

    信元 > 아...그거도 괜찮겠군!! 좋은 건의에 캄솨!!^^
    그런데, 재료는 레시피보면 나와있는디...--; 다른 뭔가를 더 원하는거라면 뭘 말하는지 알려주시게~^^;
  • 信元 2009/03/25 17:12 #

    재료의 알코올 도수 + 최종 결과물의 알코올 도수

    의미였음^^
  • 루리도 2009/03/25 17:42 #

    信元 > 글쿤...다음부턴..^^
  • gargoil 2009/03/25 16:25 # 답글

    저기에 미도리가 출동하면 어떻게 될까요? 미, 도, 리! 아 궁금해 미치겠네요. 미도리 사고 싶다악!
  • 루리도 2009/03/25 17:43 #

    gargoil > 마지막에 언급한 다른 버전이 미도리를 이용한 버전이죠..^^
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