[칵테일] 모킹버드(Mockingbird) 먹거리,요리

<레시피>(괄호 안:사용제품)
데킬라(호세꾸엘보 에스페셜) 30ml
그린페퍼민트(볼스 페퍼민트그린) 15ml
라임쥬스(레이지 라임쥬스) 15ml
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기법: 셰이크

(*얼음을 채운 셰이커에 각 재료들을 넣고 흔들어 준뒤, 칵테일잔에 채워줍니다.)
도수: 데킬라40*(30/60) + 그린페퍼민트24*15/60 + 라임쥬스0 = 26도
멕시코 및 미국남부에서 서식하는 '흉내지빠귀'라는 멕시코원산의 새에서 유래된 칵테일입니다.
데킬라라 하면 멕시코를 대표하는 술로 유명하죠. 또한 호세꾸엘보는 세계적으로 가장 보편적인 인기를 얻고 있는 브랜드입니다.

데킬라의 강하면서도 부드러운 특유의 개성풍부한 맛과 함께, 입에서 멤도는 페퍼민트의 상쾌한 맛과 라임쥬스의 새콤한 맛이 서로 앞다퉈 자신을 뽑내는듯 하면서도 나름 은근히 조화를 이루고 있는 칵테일입니다...^^

덧글

  • 데프콘1 2009/03/20 17:30 # 답글

    예전에 데낄라 처음 먹으면서 멕시코 애들도 남미애들이구나...라고 생각하게 됬습니다.
  • 루리도 2009/03/20 17:45 #

    데프콘1 > 미국 바로 밑이지만, 남미 느낌이 강하죠..^^ (위치상 남미라고 할 순 없으니, 중남미에 포함시켜 남미와 비슷한 이미지로 취급하고 있는 듯...)
  • Florine 2009/03/22 03:10 # 답글

    색깔 예뻐요 ㅠ_ㅠ 참 개운하면서 상큼할 것 같아요~
  • 루리도 2009/03/22 18:35 #

    Florine > 제가 녹색과 청색을 좋아하는지라...그런쪽 계열 칵테일들이 은근히 보기좋더라구요..^^
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